En 2020, le fromage Chaource a fêté les 50 ans d’existence de son Appellation d’Origine !
Cette année du 24 au 31 Octobre, les restaurateurs de l’Aube et de l’Yonne sont conviés à se mobiliser de nouveau pour proposer une aventure dans laquelle le CHAOURCE se fait roi : Saveurs inimitables de ce produit de terroir au travers de nouvelles recettes, de plats du jour, ou encore d’accords mets vins uniques.
Liste des établissements du territoire de Troyes Champagne Métropole partenaires :
- Auberge de Moussey (Moussey)
- Brasserie Vosgienne (Troyes)
- Café de la Paix (Troyes)
- Chez Axelle (Troyes)
- Chez Daniel’s (Troyes)
- Chez Tante Reine (Troyes)
- Le Comptoir des Copains (Troyes)
- Epicure (Troyes)
- La Brasserie (Troyes)
- La SOUPréf errante (Troyes)
- L’Auguste (Troyes)
- Le Petit Basson (Troyes)
- Le Tablier (Troyes)
- Le Tonneau (Troyes)
- L’Odyssée (Troyes)
- O des Lys (Troyes)
- Le Moine Gourmand (Troyes)
- Le Damier (Troyes)
- Les Tourelles (Troyes)
- Le Jardin (Troyes)
- Le Gotham (Troyes)
- Le BAM (Troyes)
- La Gentilhommière (St André les Vergers)
- Le Bistrot Dupont (Pont Ste Marie)
- Le Bois du Bon Séjour (Troyes)
- Au Coq en Pâte (Saint Lyé)
- La Campagn’Othe (Vauchassis)
- Le Champenois (Vauchassis)
- Mireux Pascal (Lusigny sur Barse)
- La Patte d’Oie (Sainte-Savine)
- Numéro 125 (Sainte-Savine)
- Le Barabulle (Sainte-Savine)
- Le Point Carré (Sainte-Savine)
- Au Bon accueil (Clérey)
- Le Pan de Bois (Bréviandes)
- Le Coucou (Barberey St Sulpice)
- Restaurant des Terrasses (La Chapelle St Luc)
- La Brasserie de l’Horloge (Buchères)
- Le Château des Cours (Saint-Julien les Villas)
Lieu :
Auprès des restaurateurs du territoire AOP Chaource 10000 Troyes
