Chaource Week – 2ème édition

En 2020, le fromage Chaource a fêté les 50 ans d’existence de son Appellation d’Origine ! Cette année du 24 au 31 Octobre, les restaurateurs de l’Aube et de l’Yonne sont conviés à se mobiliser de nouveau pour proposer une aventure dans laquelle le CHAOURCE se fait roi : Saveurs inimitables de ce produit de…

Une première foire commerciale prometteuse 

Le temps maussade  n’a pas freiné l’organisation de la première foire commerciale ce samedi à  Chaource. Commerçants et visiteurs étaient au rendez-vous. Le comité organisateur de la première foire commerciale de Chaource affiche un bilan positif. Seule la météo maussade et les pénuries de carburant à la station ont assombri cette journée de samedi. Les…