Déjeuner du Nouvel An

Menu Nouvel An au « Cadusia » à partir de midi. Repas : Mise en bouche : Huître en gelée d’eau de mer – Tartare de Saint Jacques agrumes radis concombre sur sa raïta. Le Foie gras extra poire au vin et épices condiments noisette et sa brioche. Le bar poché au champagne coquillages/poireaux. En…