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SUMMARY:Réveillon de la Saint Sylvestre
DESCRIPTION:\nRéveillon de la Saint-Sylvestre au « Cadusia » à partir de 19h30. \nNos grignotages pour que la fête commence…\n\nMise en bouche : Huître en gelée d’eau de mer – Tartare de Saint Jacques agrumes radis concombre sur sa raïta.\nLe foie gras extra poire au vin et épices condiments noisette et sa brioche.\nLe bar poché au champagne coquillages/poireaux.\nEn attendant le plat : Sorbet passion et ratafia de champagne.\nLa volaille au vin jaune et morilles pomme ana – potimarron graines de courges torréfiées.\nComté – Chaource et pain au fruits du mendiant. Les douze coups de minuits…\nLa goutte vanille exotique avec son sorbet mangue.\nLes vins à discrétion : Bourgogne Chardonnay – Bourgogne Epineuil – Eaux plates et gazeuses.\nStand Café et mignardises.\n\nMenu à 110 € TTC Vins et café compris. Soirée dansante avec notre DJ. \nContact : (+33).3.25.42.10.10\n\n
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